Style: Bière de blé allemande

Hefeweizen se traduit par ” blé de levure ” en allemand. La hefeweizen allemande est de couleur paille à ambrée et est brassée avec au moins 50 % de blé malté. L’apparence trouble de la bière et ses arômes distinctifs de banane et de clou de girofle sont le résultat direct d’une souche de levure inhabituelle qui est essentielle à la production de ce style classique.